Zwiebel, Knoblauch, Pfefferoni und Petersilie fein hacken, mit Ei, Bröseln und den Gewürzen zum Faschierten geben, gut durchmischen, ca. 8 Röllchen formen, in Mehl wälzen und in etwas Öl braun herausbraten.
Dazu passende Beilagen: Kartoffel–Wedges, Knoblauch-Dip, Salat
Foto ©: Mathilde Wenisch