Print Options:

Kokoswürfel

Zubereitungszeit20 MinKochdauer30 MinGesamtzeit50 Min

 5 Eier
 15 dag Rohrohrzucker
 20 dag weiche Butter
 10 dag erweichte Kochschokolade
 25 dag Dinkelweißmehl
 15 dag Zucker
 20 dag Kokosette
 evtl. einen Becher Schokoladeglasur und Kokosette zum Bestreuen der Würfel
1

5 Dotter mit Rohrohrzucker schaumig mixen. Weiche Butter und erweichte Kochschokolade hinzufügen. Zum Schluss Dinkelweißmehl unterrühren. Auf Blech streichen und eine Masse aus 5 Eiklar (zu Schnee geschlagen) mit Zucker und Kokosette (vorsichtig untergezogen) bestreichen. Wer möchte, kann zwischen den 2 Massen auch eine dünne Schicht Marmelade einstreichen. Bei 180° ca. 30 Minuten backen. Noch halbwarm in Würfel schneiden. Erkaltete Würfel nach Bedarf mit Schokoladeglasur überziehen und in Kokosette wälzen.

2

Foto ©: www.pixabay.com