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Überbackene Koteletts

Zubereitungszeit15 MinKochdauer20 MinGesamtzeit35 Min

 4 Karree oder Schopfscheiben
 1 Zwiebel
 1 Tomate
 8 Speckscheiben
 250 g Camembert
 Pizzagewürz
 Fett zum Anbraten
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Fleisch in einer Pfanne anbraten, zugedeckt dünsten lassen, bis es weich ist. Dann in Ringe geschnittene Zwiebel und Tomate auf dem Fleisch verteilen und mit Pizzagewürz bestreuen. Je 2 Scheiben Speck darauf legen und den Camembert in Scheiben schneiden und auch drauflegen. Den Deckel wieder schließen und bei schwacher Hitze so lange braten, bis der Käse weich ist.

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Foto ©: Martina Weiß