Name: Apfel-Vanille Schnitte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 Eier; 20 dag Rohzucker; 20 dag Dinkelweißmehl; Marillenmarmelade; 2 Pkg Vanille QimiQ; Zucker nach Belieben; 2 Becher Schlagobers, geschlagen; 2 Pkg Sahnesteif; 3-4 Äpfel, geschält & gerieben; Zimtpulver zum Bestreuen

AuthorClaudia Fuchs

CategoryBlindenmarkt, Desserts & Kuchen

Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

DifficultyBeginner

Zutaten

6 Eier

20 dag Rohzucker

20 dag Dinkelweißmehl

Marillenmarmelade

2 Pkg Vanille QimiQ

Zucker nach Belieben

2 Becher Schlagobers, geschlagen

2 Pkg Sahnesteif

3-4 Äpfel, geschält & gerieben

Zimtpulver zum Bestreuen

Zubereitung

Für das Biskuit:

Eier mit Rohzucker ca. 5 Minuten mixen und Dinkelweißmehl unterheben. Auf Blech (ausgelegt mit Backpapier) streichen und bei 180 Grad hellbraun backen. Wenn Biskuit erkaltet, dünn mit Marillenmarmelade bestreichen.

Für die Creme:

Vanille QimiQ mit Zucker nach Belieben glatt rühren und das geschlagene Obers (mit dem Sahnesteif gemixt) unterheben. Zum Schluss 3-4 geschälte, geriebene Äpfel vorsichtig einmengen. Auf den vorbereiteten Teig streichen und mit Zimtpulver großzügig bestreuen.

Foto ©: www.pixabay.com

Ingredients