Autor/inClaudia Fuchs
Zutaten
250 g Sauerkraut, fein geschnitten
250 g Rote Rüben, geraspelt
250 g Äpfel, geraspelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
5 EL hochwertiges Öl
Kümmel, Salz und Pfeffer
etwas Kren zum Abschmecken
Marinierte Salatblätter oder ausgestochene Apfel- bzw. Krautformen zur Dekoration
Zubereitung
Sauerkraut, Rüben, Äpfel und Zwiebel vermengen. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Öl einrühren und mit geriebenen Kren abschmecken. Auf Salatblättern oder mit Apfel- bzw. Krautformen dekoriert servieren.
Foto ©: Martina Gaind
Zutaten
250 g Sauerkraut, fein geschnitten
250 g Rote Rüben, geraspelt
250 g Äpfel, geraspelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
5 EL hochwertiges Öl
Kümmel, Salz und Pfeffer
etwas Kren zum Abschmecken
Marinierte Salatblätter oder ausgestochene Apfel- bzw. Krautformen zur Dekoration
Zubereitung
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Sauerkraut, Rüben, Äpfel und Zwiebel vermengen. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Öl einrühren und mit geriebenen Kren abschmecken. Auf Salatblättern oder mit Apfel- bzw. Krautformen dekoriert servieren.
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Foto ©: Martina Gaind