Geselchtes in Panier

Zubereitungszeit25 MinKochdauer20 MinGesamtzeit45 Min
SchwierigkeitEinfach

Zutaten

1 Selchroller, gekocht, mager
1 Ei
Mehl, Brösel für die Panier
Öl zum Herausbacken
Beilagen: Petersilienkartoffeln, grüner Salat

Zubereitung

Einen gekochten, mageren Selchroller in 1/2 cm starke Scheiben schneiden. In Mehl, Ei und Brösel wälzen, in Öl goldbraun herausbacken. Dazu passende Beilagen: Petersilienkartoffeln und grüner Salat.

Foto ©: Mathilde Wenisch

Zutaten

 1 Selchroller, gekocht, mager
 1 Ei
 Mehl, Brösel für die Panier
 Öl zum Herausbacken
 Beilagen: Petersilienkartoffeln, grüner Salat

Zubereitung

1

Einen gekochten, mageren Selchroller in 1/2 cm starke Scheiben schneiden. In Mehl, Ei und Brösel wälzen, in Öl goldbraun herausbacken. Dazu passende Beilagen: Petersilienkartoffeln und grüner Salat.

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Foto ©: Mathilde Wenisch

Geselchtes in Panier