Autor/inClaudia Fuchs
Zutaten
5 dag Pinienkerne
20 dag Rucola
15 Basilikum-Blätter
4 EL Olivenöl
Salz, Galgant
Zubereitung
Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. In einem hohen Gefäß alle Zutaten mit den gerösteten Pinienkernen mit einem Stabmixer pürieren.
Passt ausgezeichnet zu Dinkel-Vollkornnudeln.
Foto ©: Claudia Fuchs
Zutaten
5 dag Pinienkerne
20 dag Rucola
15 Basilikum-Blätter
4 EL Olivenöl
Salz, Galgant
Zubereitung
1
Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. In einem hohen Gefäß alle Zutaten mit den gerösteten Pinienkernen mit einem Stabmixer pürieren.
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Passt ausgezeichnet zu Dinkel-Vollkornnudeln.
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Foto ©: Claudia Fuchs